作り方

1. 豚肉はお好みの長さに切り、ほうれん草は半分に切り、長ねぎは斜め切り、にんじんをお好みの大きさに切り、しめじは石づきを切ります。
2. 鍋に水、万能だしパックを入れ、火にかけ煮立ったら、弱火にして万能だしパックを取り上げ、無調整豆乳、米と麦のあわせみそを加え、味をみます。（この時、味が薄ければみそで調整してください。）
3. ②の味がOKであれば①の豚肉、ほうれん草、しめじ、長ねぎ、にんじんを加え煮えたら完成です。お好みで、いりごまや厚揚げを加えても美味しくなります。