沖縄定番にんじんシリシリー｜簡単おかず（1人前）
材料
- にんじん 1/2本
- 卵 1個
- 油 大さじ1
- ちゃんぷるーの素 大さじ1
使用した赤マル商品！
- ちゃんぷるーの素
作り方
- にんじんを粗めの千切り器で5ｃｍ程度の長さに千切りにしておきます。粗めの千切り器がないときは包丁で厚さ2～3㎜の千切りにしておく。
- フライパンに油をひかずに、にんじんを焦がさないように弱火で炒めます。
- にんじんの水分を飛ばしたら油を入れ中火で炒めます。
- ちゃんぷるーの素を加えにんじんがしんなりしてきたら溶き卵を加え卵が固まってきたら軽く混ぜ合わせ完成です。
赤マルシェフからのコメント
にんじんの甘みを活かした沖縄の定番家庭料理「シリシリー」。
ちゃんぷるーの素を使うことで、手軽に旨味のある味付けが決まります。
シンプルながらごはんが進む味わいで、あと一品やお弁当にもおすすめです。
お好みでポークやツナ缶を入れても美味しいです♪
