作り方

1. あさりを洗いボウルに海水と同じくらいの濃度になるくらいの塩水に入れ砂抜きをします。万能ねぎは、小口切りにします。
2. フライパンにバターを入れ砂抜きしたあさりを入れフタをして中火で蒸します。
3. あさりの口が開いたらシークヮーサーぽん酢、万能ねぎをを加え20～30秒加熱して器に盛り付け完成です。