かつおの漬け丼｜シークヮーサーこしょうでさっぱり簡単
材料/2人分
- かつおの刺身 10～14枚程度
- ごはん 2杯分
- しそ 2～3枚
- みょうが 1個
- 焼きのり 1枚
- シークヮーサーこしょうドレッシング 適量
使用した赤マル商品！
- シークヮーサーこしょうドレッシング
作り方
- お刺身のかつおをジップ付きの袋に入れ、シークヮーサーこしょうドレッシングを
よく振ってから、かつおが浸る位入れ冷蔵庫で20～30分漬けておきます。
- しそ、みょうがを千切りにして混ぜ合わせます。
- どんぶりにご飯を入れたら焼きのりを手で崩しながら入れ、その上に①のかつおを盛り付け、
②の薬味をのせ、①の漬け汁をかけたら完成です。
赤マルシェフからのコメント
シークヮーサーこしょうドレッシングで漬けることで、かつおの旨味に爽やかな酸味とピリ辛のアクセントが加わります。
薬味との相性も良く、さっぱりとした味わいで最後まで飽きずに楽しめます。
手軽に作れるので、忙しい日のごはんにもおすすめの一品です。
