作り方

1. 鍋にたっぷりめの水と卵を入れ15分程火にかけゆで卵を作ります。
2. ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れ、1～2分程湯がき、ザルに取ります。
3. しょうがを薄切りにして、にんにくはすりおろします。
4. 少し深めの鍋にシークヮーサーぽん酢、水、③のしょうが、にんにくを入れ、煮立たせます。
5. 煮立ったら手羽中、①の殻をむいたゆで卵を入れ、落し蓋をして中火で煮汁が1/3程度になるまで約20分程煮ます。
6. 器に②のブロッコリーと⑤の手羽中、ゆで卵を盛り付けたら完成です。