万能しょうゆで簡単すき焼き｜味付けこれ1本で本格
材料/4人分
- 牛肉（すき焼き用） 400～500ｇ
- 白菜 1/3個
- 春菊 1把
- えいのきだけ 1袋
- 長ネギ 1本
- 焼き豆腐 1丁
- しらたき 1袋
- しいたけ 8枚
- 卵 4個
- うちなー風万能しょう油 200～250ml
使用した赤マル商品！
- うちなー風万能しょう油
作り方
- 白菜は食べやすい大きさに切る。春菊、えのきだけは根元を切り落とす。
しいたけは石づきをとり飾り切り、ねぎは1ｃｍ幅に斜め切り、焼き豆腐は、食べやすい大きさに切る。 - すき焼き鍋にうちなー風万能しょうゆを入れ、牛肉、①の具材、しらたきを並べ入れ、弱火で全体に味がしみこむように煮て、お好みの煮え加減になったら完成です。お好みで溶き卵をつけて食べて下さい。
赤マルシェフからのコメント
うちなー風万能しょうゆだけで味が決まる、手軽に作れるすき焼きです。
牛肉と野菜にしっかりと旨みが染み込み、コクのある味わいに仕上がります。
調味料を何種類も用意する必要がなく、忙しい日やおもてなしにもぴったり。
家族みんなで楽しめる、満足感のある定番鍋料理です。
