焼肉サラダの生春巻き｜シークヮーサーぽん酢でさっぱり
材料
- 牛肉（薄切り） 適量
- サニーレタス 適量
- ライスペーパー 適量
- きゅうり、にんじん、白髪ねぎ 適量
- サラダ油 少々
- 塩コショウ 少々
- シークヮーサーぽん酢 適量
使用した赤マル商品！
- シークヮーサーぽん酢
作り方
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉に塩、黒こしょうをふりながら炒めます。
- サニーレタスは、よく洗い一枚一枚わけておきます。白髪ネギ、きゅうり、にんじんは約4ｃｍの長さに千切りにします。
- ライスペーパーを1枚ずつ全体をぬるま湯（水でも可）に漬け、少し固めに感じるくらいで引き上げます。
- ライスペーパー（1枚）に2.の野菜を並べその上に1.の牛肉を並べ、巻いていきます。
- 4.の生春巻きを1/4の長さにカットして、器に盛り付け、シークヮーサーぽん酢を添えたら完成です。
赤マルシェフからのコメント
ジューシーな焼肉とシャキシャキ野菜を包んだ、食べごたえのある生春巻きです。
シークヮーサーぽん酢の爽やかな酸味が全体をさっぱりとまとめ、暑い季節でも食べやすい一品に。
見た目も華やかで、おもてなしやおつまみにもおすすめ。手軽に作れて満足感のある夏レシピです。
