作り方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらそこにもやしを入れ（約20秒程）湯がいて、ザルに取り上げ、冷水で素早く冷やします。
2. 1.のもやしをボウルに移し、島とうがらしドレッシングと炒りごまをお好みで加え混ぜ合わせ器に盛り付けたら完成です。