オクラのうま辛みそ漬け｜沖縄豚肉みそうま辛で簡単
材料
- オクラ １パック
- 沖縄豚肉みそうま辛 300ｇ～400ｇ
使用した赤マル商品！
- 沖縄豚肉みそうま辛
作り方
- そのままオクラを塩少々でもみ、水で洗って水けをよくふきます。
- 密封容器に沖縄豚肉みそうま辛を1cm厚さ程度に敷き詰めてオクラを並べ、残りの沖縄豚肉みそうま辛をかぶせる。ラップをかけ、冷蔵庫に入れて一晩漬けます。
- オクラを取り出してみそを軽くぬぐい取り器に盛り付けたら完成です。
赤マルシェフからのコメント
沖縄豚肉みそうま辛に漬けるだけで、手軽に作れる副菜です。オクラのねばりとシャキッとした食感に、旨みがしっかり絡み、あと引く美味しさに仕上がります。一晩漬けることで味がしっかりなじみ、ご飯のお供やおつまみにもぴったり。暑い季節にも食欲をそそる一品です。
※残ったみそは、みそがゆるくなってトロトロになってくるまで2～4回漬けられます。
