作り方

1. 小麦粉2カップとベーキングパウダー小さじ1を振るってボウルに入れ、水1と3/4カップを加えて、泡立器で混ぜ合わせます。
2. フライパンを熱して油を薄く敷き、たねを流して、薄く丸くのばして焼きます。
   表面が乾いてきたら裏返して軽く焼きます。
3. 焼けた生地をまな板の上に広げて、沖縄豚肉みそをのせたら手前からゆっくりとクルクルと巻いて完成です。