沖縄にあって、こだわり志向の全国の消費者に食生活の喜び・感動・幸せを提供する 沖縄 島一番の調味料屋 - 株式会社赤マルソウ

レシピ

ヘルシー♪ささみのさっぱりサラダ

ヘルシー♪ささみのさっぱりサラダ

使用した赤マル商品!

ぬちまーすドレッシング
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材料/2人分

  • ささみ 3本
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • アボガド 1個
  • イタリアンパセリ 適量
  • 塩 小さじ1
  • レモン 少々
  • ぬちまーすドレッシング 適量

作り方

  1. ササミの筋を取り、鍋に多めの水を入れ火にかけ沸騰したら火を止め、フタをして約8~10分お湯の中で放置します。
  2. 時間がきたらササミを取り出して、粗熱がとれたらほぐします。
  3. トマトを8㎜~1㎝の角切りにして、玉ねぎはみじん切りにしぬちまーすドレッシングと混ぜ合わせます。
  4. アボガドは縦半分に切って種と皮を除き1㎝幅に切ってレモン汁を少々かける。(アボガドの変色防止の為)
  5. 1.のササミと4.のアボガドを器に盛り付けて3.をかけ、イタリアンパセリを散らしたら完成です。

赤マルシェフからのコメント

ササミの筋の取り方は、まず指で筋をつまんでフォークの間に筋を通し、指で筋をつまんだまま、フォークを後ろの方へ引けばOK!

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