作り方

1. 鮭を2等分に切り、塩を軽くふって5分程度置き、ペーパー等で切り身の水気を拭き取ります。
2. マヨネーズとシークヮーサーこしょうをよく混ぜ合わせ、①の切り身に全体に塗り、全体にパン粉をつけます。
3. アルミホイルの上に②を並べオーブントースターを220℃に設定して様子を見ながら7～10分パン粉に焼き色がつくまで焼きます。
4. ③が焼きあがったらお皿に付け合わせの野菜と共に盛り付けたら完成です。