おでんをおいしく作れた
ことで、

調子に乗った私、

今更な感じもしますが、

食べるラー油を作ってみました。

材料

ごま油　小1本

にんにく　中2個

玉葱　2/1個

長ネギ（白い部分のみ）　1本

白ゴマ　大さじ1

輪切り唐辛子　お好みで

赤マルソウの沖縄豚肉みそ　
小さじ1

塩　少々

作り方

1.にんにくを薄く切り、玉葱と長ネギは、

　出来るだけ細かくみじん切りにする。

2.フライパンにごま油を入れ、

　にんにくを弱火でじっくりカリカリになるまで揚げる。

3.別のフライパンで、玉葱、長ネギを中火で

　焦げないように炒める。

4.玉葱・長ネギが飴色になったら2.の

　フライパンに加える。

5.白ゴマ・沖縄豚肉みそ
・輪切り唐辛子・塩で、

　味付けし、

完成～

感想は、

失敗です(ﾉДT)

なんだろ？

何かが足りませんでした。

味もあんまりしなかったし、、、

あッあと、玉葱と長ネギは、やっぱりもっと

細かく刻むべきでした。

途中めんどくさかったのと、

昨日おでんがあんなに簡単に成功したので、

ま～これぐらいでいっか！

って、テキトーになっちゃったのも、いけなかったな。

大阪の物産展
に行った時に、

おっちゃんが、

「食べるラー油に豚肉みそ入れたらおいしいよ～」

って言ってたので、

作ってみたのに、おっちゃんゴメン！

せっかく教えてもらったのに、

私に食べるラー油は、作れませんでした。

(ﾉДT)

では、