作り方

1. かぼちゃは種を取り、半分に切きます。ひとつはかぼちゃのホワイトソース用で乱切りにし、ラップをかけレンジ500Ｗで4分加熱します。残りのかぼちゃはトッピング用で薄切りにし、ラップをかけレンジ500Ｗで2分加熱します。
2. レンジに4分かけた乱切りのかぼちゃはすりつぶしておきます。
3. フライパンにバター、小麦粉、甘口白みそ、2.のすりつぶしたかぼちゃを入れ、弱火で混ぜ合わせていきます。
4. 混ぜ合わさったら牛乳を少しずつ入れ、伸ばしてかぼちゃのホワイトソースを作っていきます。
5. 耐熱皿にバターを塗り、ラザニアを下に敷き、ミートソース→ラザニア→かぼちゃのホワイトソース→ラザニア→ミートソース→ラザニア→かぼちゃのホワイトソースの順に重ねていきます。
6. 最後に上にホワイトソースになるようにしてレンジにかけた薄切りのかぼちゃを上にのせ、チーズをたっぷりのせます。
7. ここでラザニアが水分を吸うために10分置きます。その間にオーブンを180℃で予熱します。
8. 予熱した180度のオーブンで15分焼き色がつくまで焼いたら完成です。