きくらげときゅうりの酢みそ和え 材料/4人分 きくらげ 15g きゅうり 2本 塩 大さじ1 いりごま 大さじ2 酢みそ 適量 使用した赤マル商品! 酢みそ 作り方 きくらげを水で洗い、ボウルに入れ、水につけてもどします。 1.のきくらげがもどったら食べやすい大きさに切り、きゅうりは塩をつけて板ずりして塩を洗い流し、たて半分に切り厚さ5mm程度の斜め切りにします。 ボウルに2.のきくらげ、きゅうりといりごま、酢みそをまわしかけ全体を和え器に盛り付けたら完成です。 << レシピトップへ戻る