2017.07.04

ゴーヤーチャンプルーはこんなにすごい！効能などなど…

ご無沙汰してます。

ブログをさぼり過ぎた為、どこから書けばいいのか、、、

いっそ今まで半端書きしていた記事は捨ててしまおうか、

迷う今日この頃。

迷った末に決めた今日のテーマは、

「チャンプルー」(*’▽’)

皆さま、沖縄の家庭料理
チャンプルーをご自宅で作られたことはありますか？

沖縄料理屋さんでは、
食べた事があるけど自宅では、
作った事がない、、
という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？

チャンプルーは、
沖縄料理の中でも
「手軽で簡単！美味しい」
人気の家庭料理です。

チャンプルー料理の中でも、
特にオススメなのが、
ゴーヤーチャンプルー！

夏野菜ゴーヤーはこんなにすごい
━━━━━━━━━━━━━━━

○豊富なビタミンＣ／76ｍｇ

きゅうり（14ｍｇ）やトマト（15ｍｇ）に
対して５倍以上！
ビタミンＣを多く含むと言われている
キウイ（69ｍｇ）をも上回ります。
又、ビタミンＣは通常加熱すると
壊れやすいのですが、
ゴーヤーは炒めても壊れにくい。

○ビタミンＣは美肌にも必須

水溶性ビタミンのひとつでお肌の弾力を
担うコラーゲンを作るのに必要不可欠な存在です。
またシミの元になるメラニンの生成を防ぐ
働きも有名なように白くてハリのあるお肌を
目指す人におすすめ！
ストレスへの抵抗力も高めてくれます。

○ちゃんぷるーでさらに美しく

ゴーヤーは動物性食品と一緒に
組み合わせると、さらに抗酸化力がアップする
という性質があります。
ですから、ゴーヤーを肉と一緒に炒める
ゴーヤーちゃんぷるーは、
まさに暑い沖縄で暮らす人の元気の源として
ふさわしいのです。

○モモルデシンで夏を乗り切る

苦味成分モモルデシン！
これがとても身体にいいんです！
胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果が♪
また神経に働きかけ、
気持ちをシャキッとさせる効果も♪
暑さでだれてしまいがちな時に
もってこいの野菜です。

いい事づくしのゴーヤーチャンプルー！

赤マルソウのちゃんぷるーの素があれば
誰でも簡単に美味しく作れます。

ぜひご家庭で作ってみてはいかがでしょうか？
(*´▽｀*)

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