昨日に引き続きその2

あきさんからリクエストのありました

うちな～風万能しょう油を使ったレシピをご紹介します♪

万能しょう油について詳しくはコチラ↓から♪

http://ameblo.jp/akamarusou/entry-11892472676.html

[煮つけ（約5人前）]

材料/

・万能しょう油　　　100ml

・かつおだし　　　　600ml

・豚肉（ブロック）　400ｇ

・大根　　　　　　　1/2本

・にんじん　　　　　　1本

・厚揚げ　　　　　　　2枚

・結びこんぶ　　　　10ケ

・青菜　　　　　　　　適量

作り方/

1.鍋に豚肉が浸るように水を入れ約40分ほど下茹でをする。

2.別の鍋にお好みのサイズに切った大根、にんじんを入れ

　20分ほど下茹でをする。

3.茹であがった豚肉をお好みのサイズに切れます。

4.鍋に切った豚肉、茹でた大根、にんじん、厚揚げ、

　こんぶ、かつおだし、万能しょう油を入れ、

　約20分ほど、煮込み青菜を入れ火が通ったら完成！

写真がありません。

すみません。

ここでは、万能しょう油以外のものも使ってますが、

親子丼などは万能しょう油と水だけでOK！！

これで、わたしとあきさんも料理上手！

↑しつこい。