大人のポテトサラダ｜シークヮーサーこしょうで爽やかピリ辛
材料/4人分
- じゃがいも（男爵いも） 4個
- 玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1/2本
- ハム 4枚
- にんじん 1/2本
- マヨネーズ 大さじ4
- シークヮーサーこしょう 小さじ1～2
使用した赤マル商品！
- シークヮーサーこしょう
作り方
- じゃがいもを四等分に切り、竹串がスッと通るまで15分から20分ほどゆでて取り上げまだ熱いうちに皮を剥き固形感が残る程度にマッシュして粗熱を取ります。（皮を剥く時はやけどに注意して下さい。）
- 玉ねぎは薄切りに、にんじんは薄くいちょう切りにしてお湯で軽く煮て、ザルに取り上げ粗熱を取ります。
- きゅうりは縦半分に切り半月状に薄切りし、ハムは短冊切りにします。
- 器にマヨネーズ、シークヮーサーこしょうを混ぜ合わせておきます。
- ①、②の粗熱が取れたら、③、④のすべてを混ぜ合わせ器に盛り付けたら完成です。（この時、味が薄いようであれば④を増やして調整して下さい。）
赤マルシェフからのコメント
シークヮーサーこしょうを加えることで、定番のポテトサラダが一気に大人の味わいに。
柑橘の爽やかさとピリッとした辛味がアクセントになり、後味さっぱり楽しめます。
おかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
