新玉ねぎとお豆のさっぱりサラダ｜簡単ヘルシー副菜
材料/2人分
- 新玉ねぎ 1個
- 水菜 1/2株
- 塩 小さじ1
- サラダ用ゆで豆（市販品）（大豆、ひよこ豆、インゲン豆等） 20～30粒
- 塩ドレッシング 2回し程度
使用した赤マル商品！
- 塩ドレッシング
作り方
- 新玉ねぎを縦に薄切りにして、ボウルに水を入れ塩を加え、玉ねぎを軽くさらしざるに取り、水気をよくきります。
- 水菜を3～4cmの長さに切り①の玉ねぎ、ゆで豆と塩ドレッシングと一緒に混ぜ合わせ器に盛り付けたら完成です。
赤マルシェフからのコメント
新玉ねぎのやさしい甘みとシャキシャキ食感に、お豆のほくっとした食感がよく合います。
塩ドレッシングのさっぱりとした味わいで、素材の美味しさを引き立てる一品に。
あと一品ほしいときや、食卓を軽やかにしたいときにおすすめです。
