ピーマンとしらすのうま辛みそ和え｜簡単副菜・作り置き
材料
- ピーマン 3～4個
- 釜揚げしらす 20ｇ
- 沖縄豚肉みそうま辛 大さじ1～1と1/2
使用した赤マル商品！
- 沖縄豚肉みそうま辛
作り方
- ピーマンをヘタをとり縦半分に切り半月切りにします。
- 鍋にお湯を沸かし沸騰したら①のピーマンを入れ20～30秒程で取り上げ、
冷水につけて、粗熱を取り水気を切ります。 - ボウル等に②のピーマン、しらす、沖縄豚肉みそうま辛を入れ、混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。
赤マルシェフからのコメント
沖縄豚肉みそうま辛を使えば、和えるだけでコク旨な一品が簡単に完成。
ピーマンのほろ苦さとしらすの旨味に、ピリ辛みそがよく絡み、ごはんが進む味わいです。
あと一品ほしいときや、作り置きおかずにもぴったりです。
