ちゃんぷるーの素で親子丼
材料/2人分
- 鶏もも肉 1/2枚
- 玉ねぎ 1/2個
- ちゃんぷるーの素 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 水 3/5カップ
- 卵 3個
- ご飯 丼の2杯分
- 刻み海苔 少々
使用した赤マル商品！
- ちゃんぷるーの素
作り方
- 鶏肉はそぎ切りに、玉ねぎはタテ1cm幅に切ります。ボウルに卵を割りほぐします。
- 浅い鍋に、水とちゃんぷるーの素を入れ、砂糖を入れて、煮立て、①の鶏肉・玉ねぎを加え、 煮立ったらアクを取り、中火で5～6分煮ます。
- 鶏肉と玉ねぎに火が通り1.の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮て卵が半熟のうちに火を止めます。
- 丼にご飯をよそい、3.をのせ刻み海苔を散らせば完成です。
