沖縄にあって、こだわり志向の全国の消費者に食生活の喜び・感動・幸せを提供する 沖縄 島一番の調味料屋 - 株式会社赤マルソウ

レシピ

月見しいたけ

月見しいたけ

材料/2人分

  • 大きめの生しいたけ 6枚
  • 沖縄豚肉みそ 小さじ6
  • うずらの卵 6個

使用した赤マル商品!

沖縄豚肉みそ
沖縄豚肉みそ
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作り方

  1. しいたけの軸をとります。
  2. しいたけの内側に沖縄豚肉みそを塗り、うずらの卵を割り入れます。
    ※うずらの卵を入れる時に白身があふれそうな場合は白身を半分程度取ってから入れてください。
  3. オーブントースターに薄くサラダ油を塗ったアルミホイルをひき、その上に2.をのせ、180℃程度で卵が半熟状になるくらいまで焼き、器に盛り付けたら完成です。

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