作り方

1. 洗いもずくを（塩蔵もずくの場合は塩抜きをしてください）、軽く洗って水気をきっておきます。もずくが長い場合は食べやすく切ってください。
2. 木綿豆腐は1ｃｍ角の大きさに切り、万能ねぎは小口切りにします。
3. お湯に琉球そばだしを入れ、混ぜ合わせます。
4. 器に1.のもずくを分け入れ3.のスープを注ぎ、2.の豆腐とねぎを添えたら完成です。