作り方

1. 長芋の皮をむき、すりおろしてとろろ状にして、ちゃんぷるーの素と混ぜ合わせます。
   
2. どんぶりにご飯をよそい、上に1.の長芋を入れ、真ん中にくぼみを作り、その上に卵黄をのせてそばに、沖縄豚肉みそうま辛、万能ねぎを添えれば完成です。