作り方

1. たけのことにんじんをみじん切りにします。
   レタスは半分に切り、一枚ずつはがし、冷水にさらして水気を切ります。
   三つ葉（又はパクチー）は、茎の部分をとり葉の部分だけに取り分けます。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ炒め、軽く火が通ったら1.のたこのこ、にんじんと沖縄豚肉みそうま辛を入れ更に炒めあわせます。鶏ひき肉と野菜に火が通ったら取り出して下さい。
3. 1.のレタスと三つ葉に2.のひき肉をのせ盛り付けたら完成です。