作り方

1. ニラを5～7㎜位に切ります。
2. ボウルに水を入れ、ちゃんぷるーの素、小麦粉、1.のニラを加え更にムラのないように混ぜ合わせます。
3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2.の生地1/3量を薄く広めに流しいれ焼きます。
4. 3.の生地の表面が乾いてきたら、裏返して火を通します。
5. 時々、フライパンを前後にゆすって焦がさないようにし、生地がフライパンから離れるようになれば焼けています。食べやすい大きさに切って器に盛り付けたら完成です。