作り方

1. もずくは洗って塩気を完全に抜き取り水気をきり、適当な長さに切ります。
2. 人参は千切りにし、カマボコは細切りにします。
3. 小麦粉、卵、ちゃんぷるーの素を混ぜ合わせ衣をつくり1.と2.の材料を入れ全体に衣が絡まるように混ぜ合わせます。
   
4. 天ぷら鍋等にサラダ油を入れ、180℃～190℃の油に3.のタネを木べら等を使い、すべらすように入れ衣に火が通りあがったら油を切って完成です。