ロイヤルオリオンホテルシェフ赤まるレシピ

モーイと蟹身

たんかんドレッシング和え

作り方、

1.モーイは繊切りし、塩水につけ、しんなりさせる。蟹身は、解す。

2.たんかんドレッシング
を少々加えて和える。

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たんかんドレッシング

沖縄産のみかん「たんかん」を原料に使用した、

柑橘系ドレッシングです。

たんかんの甘味をブラックペッパーで程よく調和いたしております。