大根、キュウリ、島らっきょう、もずく酢漬け

1.大根、キュウリ、島らっきょうは、塩漬けして一晩つけ汁気を切り、

2.砂糖をまぶし、もんでから、もずく酢につける。

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もずくたれ

本醸造醤油をベースに醸造酢をかつお香味で仕上げた酸味・甘味の調和があるたれです。

【かつおのたたきにぶっかけても美味しいです。】

海藻サラダ等とも相性がよいです。