はいたい♪
沖縄調味料屋 赤マルソウの金城です。

皆さま、今日の夕飯はお決まりですか？
決まっていないのであれば、
簡単！美味しい！
沖縄料理チャンプルーはいかがでしょうか？(*^▽^*)

 

意外と知られていませんが、
定番の「ゴーヤーチャンプルー」や、
「そうめんチャンプルー」の他にも
チャンプルー料理は、たくさんあります♪

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今日はその中からおすすめのレシピ６品をご紹介☆彡
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あれ！？もしやチャンプルーを、
ご存知ない方もいらっしゃいますか？
「チャンプルーはみんな知ってて当然」と思っているのは、
わたしだけ！？、、、(＠Д＠；

うちなーんちゅ（沖縄人）にとっての「チャンプルー」と
大坂人にとっての「タコ焼き」はイコールするのです。（笑）

では、ご存知ない方のために…

■沖縄料理チャンプルーとは！？…………………………………………………
「チャンプルー」とは、沖縄の方言で「混ぜる」という意味です。
野菜や豆腐など混ぜて炒めた料理を沖縄では「チャンプルー」と言います。
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お肉が入っていたり、そうめんが入っていたり炒めものは、
ほぼチャンプルーになってしまいますね。
そう考えると果てしない数のチャンプルーが存在するという事になりますが。

うちなーんちゅの私にとっても「チャンプルー」か、
「チャンプルーじゃない」かの、線引きが難しい。
何となくの感覚になるのか…

味噌で炒めたものはチャンプルーとは言わないので、
味付けで区別するのか…。

 

考えだすと、本題の「ちゃんぷるーレシピ６選」まで
たどり着けそうにもないですね。汗
ここまでにします。。(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･

ではご紹介します☆彡
チャンプルーレシピ６選！

　　　　　┏━━━┓    　
　　　　　┃GO ★ ┃     
　　　　　┗┻┻┫┃     
　　　　　★ ☆ ┃┃　★  
　　　　　　＼＼┗┛／　　　

☆彡　ゴーヤーチャンプルー　☆彡
ど、ど定番！安定した人気を誇る王道チャンプルー！

レシピページはこちらから▼

http://www.akamarusou.co.jp/recipe/recipe-147/

☆彡　そうめんチャンプルー　☆彡
本土でいうビーフン！？お子さまのおやつにもピッタリ！
沖縄では外に出られない台風の時に食べる定番料理でもあります。

レシピページはこちらから▼
http://www.akamarusou.co.jp/recipe/recipe-150/

☆彡　チキナー（からし菜）チャンプルー　☆彡
清菜は、からし菜（又は高菜）を塩漬けにしたものです。
私はこれが一番好きです！

ちょっと塩辛いのでお酒好きな方にも好まれるかと思います。

レシピページはこちらから▼
http://www.akamarusou.co.jp/recipe/recipe-1083/

☆彡　島らっきょうチャンプルー　☆彡
天ぷらにすることが多い島らっきょうですが、
チャンプルーにしても美味しいです♪
シャキシャキの食感がたまりません。

レシピページはこちらから▼
http://www.akamarusou.co.jp/recipe/recipe-957/

☆彡　ふーチャンプルー　☆彡
ふわふわの麩にハマること間違いなし！卵と麩の組み合わせは、
テッパンです。子どもたちも大好き！

レシピページはこちらから▼
http://www.akamarusou.co.jp/recipe/recipe-936/

 

☆彡　豆腐チャンプルー　☆彡
豆腐の水気をきちんと切るのがコツ！カロリーの低い豆腐を
使った料理はダイエット中の方にもいいですね♪

レシピページはこちらから▼

http://www.akamarusou.co.jp/recipe/recipe-741/

それでは、ぜひ手軽で美味しいちゃんぷるー料理を
ご自宅でお楽しみくださいませ。(*^^)v

 

▼いなむどぅち1,000杯無料！創業祭☆彡エイサー演舞・早食い・早飲み大会・イベント盛り沢山

http://ameblo.jp/akamarusou/entry-12214975504.html

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