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レシピ

ゆし豆腐

ゆし豆腐

使用した赤マル商品!

米と麦の合わせみそ
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材料

  • ゆし豆腐 250g(1パック)
  • 水  3カップ
  • 万能だしパック 1袋
  • 米と麦のあわせみそ  大さじ2~3
  • 万能ねぎ 適量
  •  

作り方

  1. 鍋に水を入れ火にかけ、沸いたら中火にして万能だしパックを入れ3~4分後にだしパックを取り出します。
  2. 1.の出汁にゆし豆腐を汁ごと入れ煮立ったら弱火にして、あわせみそを溶かし入れ沸騰手前で火を止めます。
  3. 器に入れ、小口切りにしたねぎを散らせば完成です。

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