沖縄にあって、こだわり志向の全国の消費者に食生活の喜び・感動・幸せを提供する 沖縄 島一番の調味料屋 - 株式会社赤マルソウ

レシピ

きゅうりロールサラダ

きゅうりロールサラダ

使用した赤マル商品!

塩ドレッシング
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材料/2人分

  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 約1/5個
  • ミニトマト 3~4個
  • アボカド 1個
  • ベビーチーズ 2個
  • 塩ドレッシング 適量

作り方

  1. 玉ねぎ・ミニトマト・ベビーチーズを全量とアボカド1/3個を細かめにみじん切りし、塩ドレッシングをひとまわしかけ、混ぜ合わせます。
  2. 残りのアボカドをざく切りにして、塩ドレッシングをひとまわしかけ、アボカドをペースト状になるまでつぶすように混ぜ合わせます。
  3. きゅうりを半分の長さに切り、スライサーなどで、うすくスライスします。
  4. 器の上に3.のきゅうりを丸めて、空洞部分に②を適量入れ、その上に1.を盛り付けたら完成です。

赤マルシェフからのコメント

崩れやすいので食べる時は底の部分からスプーンを入れると食べやすいです。

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