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レシピ

エビの豚肉みそマヨオーブン焼き

エビの豚肉みそマヨオーブン焼き

使用した赤マル商品!

沖縄豚肉みそ
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材料

  • えび 12~14尾
  • マヨネーズ 小さじ3
  • 沖縄豚肉みそ 小さじ2
  • 塩、こしょう 少々
  • パセリ(みじん切り) 少々
  • 付け合わせの野菜 適量

作り方

  1. えびは殻付きのまま背から深く切り込みを入れて開きます。
    横に5mm間隔に切り込みを入れて焼いた時に曲がりにくくします。
  2. マヨネーズと沖縄豚肉みそを混ぜ合わせます。
  3. ①のえびに塩・胡椒を軽くふり、②の豚肉みそマヨをのせ、パセリをふりかけます。
  4. 200℃のオーブントースターで6~10分焼き色がつくまで焼いたらお皿に盛り付け完成です。(焦げないように途中で確認しながら焼いて下さい。)

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