赤マルソウのシークヮーサーぽん酢

ぽん酢に話題のシークヮーサーを加え、手軽に楽しめるようにしました！

沖縄の伝統の味

沖縄の豊かな伝統食は、島の人々の健康と、味に厳しい土壌を育ててきました。
赤マルソウは、戦後、困窮する沖縄社会にあって、貧しくとも食にこだわる沖縄の人たちに愛されてもうすぐ60年の老舗。戦後の沖縄の食卓を支えてきた企業だと自負しています。
沖縄でもっともポピュラーな味だから、自信をもって、伝統の味をお送りします。

話題のフルーツ・シークヮーサーを、手軽に食べやすく！

シークワーサーは、沖縄本島北部などに自生する柑橘系果物。
みかんのように黄色くなってから食べることもありますが、テレビで紹介されて以来、青いうちに収穫して、刺身や焼き魚にかけたり、お鍋のポン酢の代わりなど、調味料としての使い方に注目が集まっています。ヒラミレモンとも呼ばれています。
ビタミンC、ビタミンB1、クエン酸など、柑橘類特有のフラボノイド、ノビレチンを非常に多く含んでいます。

あまりの人気に、手に入りにくいこともしばしば。
そんな沖縄の天然素材にこだわった、香り豊かなぽん酢に仕上げました。

シークワーサーの健康と香りを気軽に楽しめる、自慢の一品です。

鍋からサラダまで、シークワーサーの香りはさまざまな食材にマッチします。

ぽん酢の酸味と、シークワーサーの香りが相まって、これまで味わったことの無い新しい味わい。

各種鍋、湯豆腐、水炊き、おろし大根、冷奴、生魚、ステーキ、おひたし、かつおのたたきなどに最適です。

主な食べ方

食べ方は、普通のぽん酢と変わりません。各種鍋や、ドレッシング代わりにお楽しみいただけます。 シークワーサーの香りがするので、サラダのドレッシングなどにもさわやかです。 もちろん、料理の隠し味にも！

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おいしいレシピ

シークワーサーの香りがさわやかな味わいは、伝統の調理法から、斬新な食べ方までいろいろなレシピが考えられます！ 本ホームページのレシピのページでは、弊社、金城幸子のオリジナルレシピ集を連載しています。 シークワーサーぽん酢のさまざまな美味しさを、是非お試しくださいね。

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