沖縄にあって、こだわり志向の全国の消費者に食生活の喜び・感動・幸せを提供する 沖縄 島一番の調味料屋 - 株式会社赤マルソウ

なつKITCHIN

2017.07.18

マツコの知らない世界 ポン酢の世界で紹介 鍋の季節だけじゃない「ぽん酢」の活用レシピ5選

本日7月18日(火)PM8時57分から放送

マツコの知らない世界~ポン酢の世界~で赤マルソウのぽん酢が紹介されるかも!?

シークヮーサー塩ぽん ■シークヮーサーぽん酢300ml ■島とうがらしシークヮーサーぽん酢 

タンカンぽん酢 ■シークヮーサーこしょうぽん酢

の4種類のポン酢をお送りしてますが、

陳列されるだけでなくマツコさんに手に取っていただけますように、、。

 

そんな願いを込めて、

ぽん酢活用レシピをご紹介します♪

 

ぽん酢=お鍋の季節というようなイメージがありますが、

ぽん酢は冬だけじゃなく年中通して使える便利な調味料です。

 

お鍋を食べる時に使ったぽん酢が冷蔵庫に残っている…

ぽん酢の使い方が分からない…

という方はぜひ下記のレシピをお試しください。!(^^)!

 

さっぱりしらすパスタ

【材料/二人分】

パスタ2束(二人分)

塩 適量

大根 1/5本

大葉 4~5枚

しらす 50g

しめじ 1袋

オリーブオイル 適量

シークヮーサーこしょうぽん酢 大さじ3+大さじ2

刻み海苔 適量

 

【作り方】

1.たっぷりめお湯に塩を適量入れパスタを規定の時間茹で、ザルに取り上げます。

2.大根の皮をむき、おろし器で大根おろしを作ります。大葉は千切りにします。

3.熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、石づきを取ったしめじとしらすを炒め、しめじに火が通ったら1.のパスタを入れさらに炒めます。

4.パスタが熱したらシークヮーサーこしょうぽん酢を大さじ3入れ、軽く炒めあわせ、器に盛り付け2.の大葉、大根おろしを上にのせ、残りのシークヮーサーこしょうぽん酢を大根おろしに回しかけ、刻みのりをちらせば完成です。

 

 

あさりのバターぽん酢炒め

【材料】

あさり 300g

バター 20g

万能ねぎ 適量

シークヮーサーぽん酢 大さじ2

 

【作り方】

1.あさりを洗いボウルに海水と同じ濃度になるくらいの塩水に入れ砂抜きをします。

万能ねぎは、小口切りにします。

2.フライパンにバターを入れ砂抜きしたあさりを入れフタをして中火で蒸します。

3.あさりの口が開いたらシークヮーサーぽん酢、万能ねぎを加え20~30秒加熱して器に盛り付け完成です。

 

 

手羽中のさっぱり煮

【材料】2人分

鶏の手羽中 6~8個

卵 2~3個

ブロッコリー 適量

しょうが 10g

にんにく 1片

シークヮーサーぽん酢 3/4カップ

水 1/4カップ

 

【作り方】

1.鍋にたっぷりめの水と卵を入れ10分程火にかけゆで卵を作ります。

2.ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れ1~2分程湯がき、ザルに取ります。

3.しょうがを薄切りにして、ニンニクはすりおろします。

4.少し深めの鍋にシークヮーサーぽん酢、水、3.のしょうが、にんにくを入れ、煮立たせます。

5.煮立ったら手羽中、1.の殻をむいたゆで卵を入れ、落し蓋をして中火で煮汁が1/3程度になるまで約20分程煮ます。

6.器に2.のブロッコリーと5.の手羽中、ゆで卵を盛り付けたら完成です。

 

 

さっぱり冷やしそば

【材料】二人分

そば(乾麺)二人前

水菜 一株

万能ねぎ 5~6本

市販の麺つゆ(ストレート)140ml

島とうがらしシークヮーサーぽん酢 70ml

 

【作り方】

1.そば(乾麺)を袋に記載されている茹で方で茹でて冷水で冷やし水気を切っておきます。

2.水菜は2~3㎝の長さに切り、万能ねぎは小口切りにします。

3.麺つゆに島とうがらしシークヮーサーぽん酢を混ぜ合わせておきます。

4. 1.のそばを器にひと口サイズづつ小分けにして盛り付け、その上に2.の水菜と万能ねぎをちらしたら完成です。3.のつゆにつけてお召し上がりください。

*つゆが足りない時は、麺つゆに島とうがらしシークヮーサーぽん酢を2:1の割合で混ぜ合わせてください。

 

 

簡単酸辣湯(スーラータン)

【材料】三人分

エノキ 1/2パック

長ネギ 1/2本

にんじん 1/4本

ニラ 3~4本

木綿豆腐 1/4丁

中華だし 小さじ1

水 2と1/2カップ

片栗粉 大さじ1/2

卵 1個

島とうがらしシークヮーサーぽん酢 大さじ3

ゴマ油 小さじ1/2

 

【作り方】

1.エノキは石づきを切り落とし、長ネギは薄く輪切り、人参は薄く短冊切り、ニラは、3~4㎝の長さに切り豆腐は食べやすい大きさに切ります。

2.鍋に水と中華だしを入れ沸騰したら人参を入れ、火が通ったらエノキ、長ネギ、豆腐を入れます。

3.全体に火が通ったらいったん火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ全体を混ぜ合わせます。全体にとろみがついたら再び火を入れ、卵を溶いて流し入れる。

4.卵に火が通ったら火を止めて島とうがらしシークヮーサーぽん酢を入れ、ゴマ油で香りをつけたら完成です。

 

 

今月のおすすめ ☆彡

 

通販限定!シークヮーサー塩ぽん[限定10本]

【大特価セール】通常価格489円が250円

 

「マツコの知らない世界」番組宛にお送りした商品はこちら ☆彡

シークヮーサー塩ぽん ■シークヮーサーぽん酢300ml ■島とうがらしシークヮーサーぽん酢

タンカンぽん酢 ■シークヮーサーこしょうぽん酢

2017.04.04

2017年 第二回肉フェスタ 那覇

自慢の料理を食べつくせ!

第2回肉フェスタinNAHA
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開催日/2017年4月29日(土)~4月30日(日)
AM11:00~PM8:30 *4/30はPM8:00まで

会場/ 沖縄セルラースタジアム那覇

出店者一覧/
赤マルソウ屋台 ㈱上原ミート おきなわ屋台島人  (有)金城ミート 酒場KUMECHO 炭焼きBBQバル久茂地CAMP ゆいまーる牧場の石垣牛 南国居酒屋ROUTE29 パールボックス 橋の駅リカリカワルミ まなぐくる 守陽館 免許皆伝酒場 焼肉の店牛屋 焼肉もとぶ牧場 La・Sambita 35COFFEE ぐしけんファーム スノーラグーンアイスクリーム


赤マルソウ出店します。
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味噌と醤油で始まり創業66年。
老舗調味料屋 赤マルソウ


自慢の調味料で食材を
どのように変身させるのか!?
当日は「から揚げ」を販売します。


素材の良さは勿論ですが、


調味料ひとつで料理が変わる。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

その体験を皆さまに、、


試行錯誤を繰り返し、
まだまだ改良中です。

なのでまだ詳しいことは、
書けませんが、
美味しいものに妥協はしません。


赤マルソウの肉料理に
乞うご期待☆彡

担当の山里燃えてます。
━━━━━━━━━━━
ポスターを受け取り、
チラシを配り歩いています。


「車にも貼ったら?」の
営業事務、山川の声に対し

「うううん。ベッドの上に貼る」
と返答。

気合いの度合いが違います。


当日は、皆さまにお越しいただける事を
誰よりも願っています。


路上ライブあり!?
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第1回の肉フェスタでは、
ゲストとしてタレントの
松井絵里奈 さんが来場。


その他にも、
お笑いライブ や
ベリーダンスショー
タヒチアンダンスショー
音楽ライブ が
行われたようです。


今年はどのような
イベントになるのか
内容盛り沢山の肉フェスタ
これは行って損はなさそうです。


それでは、
また新しい情報が入り次第
再度お知らせ致します♪

 

最後のお願い
━━━━━━
肉フェスタにお越しになる際は、
ぜひぜひ是非とも
赤マルソウの
「から揚げ」を
お召し上がりください。

宜しくお願いします!!

2017.03.30

毎月30日は「味噌の日」みそに合う意外な食材に調味料とは!?

栄養価の高いみそを毎日摂れば毎日元気!
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ハイタイ♪本日30日はみその日です。
みそにはたくさんの栄養素が含まれており、
総合健康食品と言われています。

毎日お味噌汁飲んでますか?

本日は意外だけどでーじ合う!
味噌汁に入れると美味しいものを
ご紹介します。

 

その1.トマト
————
トマトの酸味が絶妙。
ちょっと洋風な感じになります。

 

その2.シークヮーサーこしょう
—————————-
シークワーサーの爽やかな香りと、
こしょうのピリ辛が美味しい!
七味の代わりはコレ。

 

その3.バター
————
こっくりとまろやかな味になります。
具材はじゃがいもや玉ねぎ、
コーンがおすすめ!

 

その4.豆乳
———-
和風のシチューのような味わいに。
牛乳でも美味しいです。

 

その5.オリーブオイル
——————–
お味噌は油との相性が良く、
他にもごま油を使っても美味しい!


お味噌汁を作る時間がないという方には、
おかず味噌の「沖縄豚肉みそ」がおすすめです。(*^^)v
ご飯の上にのっけて食べるだけで
手軽に味噌が摂取できますよ♪

 

それでは、みその日キャンペーンのお知らせです♪
———————————————-


<毎月30日は「みその日」>
創業66年を迎える老舗みそ屋の自慢のお味噌を、
本日限定でお安く販売いたします。☆彡

 

迷っている方は今が買い時です!
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

トップページから、
「今月のキャンペーン」を要チェック!!

 

▼通常価格486円が 430円
朝のお味噌汁に一番合う!米と麦のあわせみそ

 

▼通常価格600円が 520円

塩分の気になる方は「減塩あわせみそ」

 

▼通常価格399円が 370円

ご飯の上でとろける濃厚肉みそ「沖縄豚肉みそ」

 

▼通常価格2,394円が 2,200円

贈り物にもおすすめ!沖縄豚肉みそ6個セット

 

それでは良い一日をお過ごしください。
ご来店お待ちしております♪(@⌒▽⌒@)
http://www.akamarusou.co.jp/

2017.02.22

那覇市久茂地の老舗カフェチャイハナさんへ

来月3月11日にグルメ会を行う那覇市久茂地にあるチャイハナさんへ行ってきました。



創業35年の老舗カフェ。
最近リニューアルオープンしたばかりとのことでしたが、
以前は食堂のような感じ(それはそれでいい味だしてたようですが)だったと聞いていたので、
そこでグルメ会が行えるのか、、どうなのか、、
少しドキドキしながら向かいましたが、
中に入ると雰囲気のいいライトにセンスあるお洒落なインテリアに絵が所々に飾られていました。



店内奥にはグランドピアノにジュークボックスに
たくさんの本やCDに食器がこれまたセンスよく陳列されていて、
大人でお洒落で落ち着いた空間という感じ。
雑貨好きにもたまらない今時なカフェへとリニューアルしていました。
音響設備もバッチリ揃っていて心地いいジャズの音楽が店内で流れ、ひとりで来てもくつろげそうな雰囲気。


疑ってすみません。
チャイハナさん、マイナス要素なし、プラスありあり!完璧です。
というのも上から目線な感じが生意気なのでどうかこの投稿をチャイハナさんが見ていませんように(笑)

席に着き、注文後しばらくすると早速お料理が運ばれてきました。
一品づつご紹介したいのですが、これ以上書くと長くなってしまう…。
(というか小出しで引っ張ろうかなぁ)
はッ!本音が(笑)
チャイハナさんからレシピをいただける事になってますので、
その時にまた紹介しますね。

今日は写真のみでお楽しみください。(*’▽’)

             

 

そうそう!帰り際に気づいたのですが、
チャイハナさんメインはカレーなんですね。←今頃(笑)
次はランチタイムにカレーを食べに行きます♪
あ、その前に「みそグルメ会」でお世話になります。

 ってそうですよ!肝心なところを書き忘れるところでした。
本題はここからです!!(笑)
来月3月11日にここチャイハナさんで弊社赤マルソウとのコラボ企画「みそグルメ会」を行います。



当日は、赤マルソウの調味料を使った料理6~7品に
飲み放題コース、19時から22時までの3時間で料金はお一人様3,000円。
ぶっちゃけ宣伝活動です!(*’▽’) 勧誘などは一切ありません。
お料理の他にも、ゲームなどのイベント盛り沢山♪
食べてよし!飲んでよし!遊んでよし!
「みそグルメ会」参加者募集中☆彡

 お客様に楽しんでいただけるよう
赤マルソウ社員一同、全力でおもてなし致します。
ぜひお申込み、お問合せは、下記までお気軽に♪

株式会社赤マルソウ
098-992-0011
営業時間:平日8:30~17:30

Facebookイベントページはこちらから▼
https://www.facebook.com/events/721010834740623/

2015.05.19

2015.05/赤マルソウ沖縄県内外催事情報

2015.05/赤マルソウ沖縄県内外催事情報


05.02(土)-04(月)

ファーマーズ南風原くがに市場


05.02(土)-03(日)

名護市「羽地の駅」


05.09(土)-10(日)

ファーマーズいとまんうまんちゅ市場


05.16(土)-17(日)

ファーマーズ南風原くがに市場


05.22(金)-24(日)

イオン名古屋茶屋店


05.28(木)-06.01(月)

イオンモール石巻


お近くにお住いの方はぜひぜひ遊びにいらして下さい。

(≧▽≦)


—–

2015.04.02

このあとバイキングにて紹介♪島とうがらしドレッシング

どきどき、どきどき、


この後12時のTV番組バイキングにて
弊社商品「島一番の調味料屋が作った島とうがらしドレッシング」が紹介されます。



バイキングで紹介ドレッシング


と、言っても画面下か上のサイド枠!?マルチ画面での紹介で、
47都道府県のドレッシングが紹介されるようなので、
パッ、パッ、パッという感じでほんの一瞬かとは思いますが…。


どきどき、どきどき、
長く映りますように!(≧▽≦)


先日放映されたマツコの知らない世界では、
ほんとチラッっと映っただけでたぶん0.5秒も映ってないんじゃないか?

ってなぐらいでしたので今回はせめて1秒。
せめて1秒でもーーー!長く映りますように。


皆さま一緒に願いを込めていただけないでしょうか?
願えば叶う!よろしくございますー(≧▽≦)


島とうがらしドレッシングをご存じない方へ…


**** 島とうがらしドレッシングとは!? ******

沖縄産の島とうがらしと島ハバネロを使用した
辛みの中に甘みと旨みがあるドレッシング。
普段のお料理にピリッとアクセント!
焼肉サラダやピザ、エビチリにもご利用いただけます。

詳細はこちらから▼ ▼ ▼
http://www.akamarusou.com/?pid=49571458

****************************


どきどきわくわく楽しみ~♪

ではでは~(≧▽≦)

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2014.11.12

11月25日9時放送!マツコの知らない世界にて…

11月25日 夜9時放送!


TBS マツコの知らない世界にて…

赤マルソウのドレッシングが紹介されるかも!?

ご依頼があり(島一番のドレッシングを6種類)番組宛てにお送りしてます。

OAをお楽しみに♪


[番組内容]

毎回、あるジャンルに精通したゲストが登場し、マツコ・デラックスと1対1でのサシトークを繰り広げ、得意ジャンルや現在はまっているものをマツコにプレゼンしていくというスタイルの番組です。

ゲストごとに繰り広げられる独自の世界観と自然体のマツコだからこそできる鋭いツッコミが見どころとなっております。



伊勢丹新宿店 調味料バイヤー!松田智華さんが登場!
「マツコの知らないドレッシングの世界」を紹介!

世界一のドレッシング大国!?日本が誇る激ウマドレッシングが続々登場!松田さんおススメ”今すぐお取り寄せできる逸品ドレッシング”とは!?サラダにかけるだけじゃない!ドレッシングで作る”極旨チャーハン”!?など見ればかけたくなるドレッシングの世界。


◇◆ 赤マルソウ ショッピングサイトはこちら から♪ ◆◇



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2014.10.29

2014年10月24日から3日間沖縄の産業まつり出店します。

======= お礼 ============


沖縄産業まつり♪

今年は、豚汁の完売はモチロン♪味噌に醤油も完売。
在庫の持ち帰りがありませんでした。^ ^


なんと!集計結果、売上歴代2位!

弊社、赤マルソウのブースにお越しいただいた皆様

本当にありがとうございました!! (≧∇≦)


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こんにちは~

最近は、宣伝ばっかりでスミマセン…。




★☆年に1回のビッグイベント!産業まつり☆★☆彡

◆開催場所/奥武山公園・沖縄県立武道館

◇赤マルソウブース/⑤番 陸上競技場外・東側

◆開催日/2014年10月24日(金)25日(土)26日(日)
◆開催時間/AM10:00~PM8:00


[飲食]
創業64年 老舗みそ屋の作る豚汁 300円

[目玉商品]

・米と麦の合わせみそ1.5㎏ 500円
 (750gが通常486円ですので、倍入ってほぼ同価格の特売!)

・島一番シリーズのドレッシング&ぽん酢
 組み合わせ自由の3本セット 1,200円
 (通常1本561円がなんと!1本あたり400円に)

・らくちんラフテーの素 100円
 (これだけで簡単にラフテーが作れる通常702円の品が特売!)

・パパッとらくちん味噌汁の具 100円
 (これだけあれば朝の味噌汁作りが、かなりの時間短縮に)

・特級醤油1L 200円
 (赤マルソウと言えば!やはり醤油も外せません。通常価格378円)


[クーポン]

当日会場内で100円引きクーポンを配布します。
弊社スタッフを見かけましたら、お声かけ下さい♪
[でかでかと赤マルソウのロゴが入った黒いポロシャツが目印です。]

もしくは、赤マルソウFacebookページより
クーポン券を入手し当日、携帯などで画面をご提示ください。

Facebookページは、こちら から♪

それでは♪
ご不明な点などございましたら、
お気軽にお問い合わせください♪

【お問い合わせ先】

㈱赤マルソウ

0120-583-083
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2014.10.08

(東京都渋谷区)沖縄HanaHanaフェスティバル出店します!

(東京都渋谷区)沖縄HanaHanaフェスティバル出店します!


★★沖縄HanaHanaフェスティバル★★

2014年10月11日(土)~12日(日)10:00~16:00

会場:青山ファーマーズマーケット内

住所:東京都渋谷区神宮前5-53-70

フェスティバルでは、沖縄南部の恵まれた気候や風土で

育まれた特産品や加工品をはじめ、キッチンカーによる沖縄料理の提供等もお楽しみ頂けます。

詳細は、こちらから♪(*´▽`*)
http://hanahana-fes.jp/

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