沖縄にあって、こだわり志向の全国の消費者に食生活の喜び・感動・幸せを提供する 沖縄 島一番の調味料屋 - 株式会社赤マルソウ

なつKITCHIN

2017.04.28

お弁当記録~6週目にして習慣になったと言えるような気がしてきた~

4月26日のお弁当

 

タイトル「うちなー弁当」

〇青じそご飯

〇梅干し

〇みそラフテー *甘口白みそ使用

〇ゴーヤーチャンプルー *もちろんらくちんちゃんぷるーゴーヤーを使用

〇トマトとレタス

お弁当箱に詰めやすいようにゴーヤーチャンプルーは具材を小さく切りました。

ゴーヤちゃんぷるーを作るときのコツは、豆腐の水分をしっかりと切る事です。

キッチンペーパー等を使ってしっかりと水気をとります。

味付けは赤マルソウのらくちんちゃんぷるーゴーヤーがあれば完璧★

 

 

4月27日のお弁当

〇十六雑穀米

〇お肉としめじとピーマンの炒め物 *ちゃんぷるーの素使用

〇えのきのベーコン巻き

〇レタスとトマト

〇えのきとトマトの野菜スープ

 

前日の夜に作ったお肉と野菜の炒め物。

朝になるとピーマンの色が変色していました。( ;∀;)

時間が経つと色がくすむのね。がーーーーん!

えのきのベーコン巻きは美味しかった♥

また作ろうっと。

そしてこの日はスープ付き。どんだけ食べるねんって言うね。

えのきが余ったのでスープを作りました。

野菜ジュースにコンソメを足すだけで美味しいスープが作れます。

本当におすすめなのでぜひ皆さま作ってみてください。!(^^)!

 

 

本日4月28日のお弁当

 

〇十六雑穀米

〇しそハンバーグ

〇焼きトマト

〇ネギ入り卵焼き

〇じゃがバター

〇はんだまとツナの炒め物 *シークヮーサーこしょうドレッシング使用

 

昨日会社に曲げわっぱのお弁当箱を忘れた為、

今日は、前に使っていたお弁当箱を使いました。

 

やっぱりレンチンできるって素敵☆彡

夜にお弁当を詰められるのって素敵☆彡

曲げわっぱもいいけど考えてしまいました(笑)

 

そして昨日は、今日のお弁当のおかずと同じものを

息子の夕飯に出したら、

見事にハンダマには手を付けず全部残してやがりました。

じゃがバターは美味しいと言って食べてくれたので良かった~。

 

今週もお弁当作り、続けられてよかった♥

と、言いますか6週目にしてやっとで習慣になったと言えるんじゃないかと思っています。

何の苦も無く、特に何も思うこともなく(笑)

お弁当を作るのが自然になりました。

 

そこで少し「習慣」についてインターネットで調べたら

何やら習慣には3つの種類があるとか、

□レベル1 行動習慣 期間:1か月 勉強、日記、片づけ、節約など

□レベル2 身体習慣 期間:3か月 ダイエット、運動、早起き、禁煙など

□レベル3 思考習慣 期間:6か月 論理的思考、発想力、ポジティブ思考など

 

なるほど、私のダイエットが続かないのは3か月の壁を越えられなかったことが原因か(笑)

 

それでは、来週もお弁当作りがんばります♪

皆さま、良い週末を♥

 

 

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2017.04.24

お弁当記録~シーミー弁当再び~

4月24日 今日のお弁当

 

シーミーの残り物詰合せ弁当

———————————–

○焼きそば *塩ドレッシングで味付け

○人参とゴーヤーの豚肉巻き ・うちなー風万能しょう油で味付け

○しそ

○エビチリなのか? *沖縄風、衣モリモリ

○三枚肉

○かまぼこ

○ブロッコリー

○カニのコロッケ

 

昨日は母方のシーミーでしたので、今日も先週に引き続きシーミーの余り物をお弁当に。

それだけだといかにも余り物という感じがしましたので、

焼きそばと野菜の豚肉巻きをプラスしました。

 

ですが、

何だろ?

 

見た目が美しくない(笑)

 

お弁当を見栄え良く盛り付けるのって難しい。

日々研究ですね。

楽しみながら頑張りますよ~!

 

それでは週の始まり月曜日!一週間がんばりましょう!(^^)!

 

 

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2017.04.21

お弁当記録~5週目の記録~

先週?の日曜日がシーミーだった為、

この日もシーミーの余りものをお弁当に。

品数がかせげて助かる。

 

 

○十六雑穀米

○照り焼きチキン *うちなー風万能しょう油使用

○タルタルソース

○ほうれん草とベーコン、トマトの炒め物 *ちゃんぷるーの素使用

○こんにゃく ○ごぼう ○昆布

シーミーの余り物も小さく切って、お弁当に詰めればかわいくなる!

ほうれん草はちゃんぷるーの素を入れすぎてビチャビチャになっちゃった(笑)&味が濃い。( ;∀;)

タルタルは大好き~

 

 

○十六雑穀米

○焼き魚 サバだったかな?忘れた。

○ほうれん草とベーコンの厚焼き玉子

○人参とピーマンの豚肉巻き

○ブロッコリー

○人参シリシリ― *ちゃんぷるーの素使用

 

昨日作ったビチャビチャっとしちゃったほうれん草の炒め物を刻んで玉子焼きにリメイク!

これならいける。

 

 

今までで一番の仕上がり!

上手~(>▽<) はい、自分で言いますよ。

よーく見たらお肉が焦げてるって言わないで♡

 

○十六雑穀米

○梅干し

○チキンソテー

○大葉

○海苔入り卵焼き

○トマト

○人参とブロッコリーのピクルス

 

この日の一押しおかずは何といっても!

野菜のピクルス!

これ!シークヮーサー塩ぽんに半日~1日漬けるだけで簡単に美味しくできます!

家に塩ぽんがあるよって方は絶対試してください。

 

 

そして本日のお弁当!花金~!(*´▽`*)

今週もお弁当作り続けられた~♪

 

○梅じそ弁当

○チーズ入ハンバーグ トマトケチャップ

○人参とブロッコリーのピクルス

○人参ときゅうりのポテトサラダ

 

うーん。昨日いい感じで出来た分イマイチだな。

で、す、が!ですがですよ!

節約も兼ねて続ける事に決めた「お弁当生活」だったはずなのに!

 

 

「買ったほうが安いよね。きっと、、」

 

 

って事に気づいてしまいましたので、

これからは少しばかし「節約」も意識しながら作りたいと思います。

 

んで、塩ぽんピクルスは本当におすすめなのでぜひ!

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2017.04.18

お弁当記録~曲げわっぱがでかかった~

どーーーーん!!

曲げわっぱのお弁当箱get(*’▽’)♪

気になりだしてから購入まで実に早かった(笑)

楽天市場で安く手に入りました。

ですが、通販を利用する際のデメリットが、、、

思っていたよりも「でかかった」(笑)ご飯は少なめに詰めることにします。

 

私、金城、通販担当者として、お客様に商品をどう伝えるか、

現物を手に取れない分、通販ではリアル店舗以上に伝える力が必要だという事を再認識致しました。

ありがとうございます。

 

それではこの日のお弁当。

見たっちゅうねん。(笑)

二度目ですがここではお弁当のまとめ。

タイトル「シーミー弁当」

〇十六雑穀米

〇三枚肉

〇海苔の玉子焼き(シークヮーサーこしょう)を使用

〇きゅうりと塩昆布

〇トマト

〇こんにゃく

〇ごぼう

〇昆布

日曜日はシーミーでしたので、余りものを詰めました。(*’▽’)

玉子焼きにはシークヮーサーこしょうをちょい足し♡

少し足すだけでシークヮーサーのいい香りとちょっぴり辛い味付けがいつもの玉子焼きをワンランク上の味に変えてくれます。

おつまみにも良さそうです。

ポイントはしっかり混ぜる事!

 

曲げわっぱ弁当についてグヂグヂ言ったけど(笑)

やっぱりいいな♡曲げわっぱ♡

 

それでは~!

 

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2017.04.18

お弁当記録~21日続ければ週間に~

21日続ければ週間になると言いますが、

お弁当生活4週目に入りました。

週間、、

微妙、、、(笑)

正直、 めんどくさっ って思う日もあります。(笑)

楽しもうとする努力が続けるコツかなと。

私はSNSに投稿する。

「いいね」がつく。

嬉しい。

もっと欲しい。

頑張る。

 

という感じで今のところ続けられています。

ご協力いただいている皆さまありがとうございます。

引き続き「いいね」をお願い致します。(*ノωノ)

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それでは、毎日のお弁当♡

〇十六雑穀米

〇辛し高菜

豚肉みそ入りハンバーグ

〇トマト

〇厚焼き玉子

〇ブロッコリーと塩こんぶ

〇ポテトサラダ

 

ハンバーグに豚肉みそを入れるとコクが出て美味しくなります♪

ポテトサラダにはシークヮーサーこしょうを入れてちょっと辛く味付けしました。

おつまみにもいけます!!

じゃがいもはレンチンするとかなり楽。

そして、厚焼き玉子が上手になってきたような気がする。

嬉しいな。うふふ。

「丁寧に焼く」がポイントですね。

 

 

毎日のお弁当2

〇白米

〇パクチー

豚肉みそ入りハンバーグ

〇厚焼き玉子 *ちゃんぷるーの素で味付け

〇ブロッコリー

〇ピーマンと人参の豚肉巻き

〇イカチリ *島とうがらしドレッシングで味付け

 

イカチリの味付けも赤マルソウの調味料を使えばちょー簡単!!

島とうがらしドレッシングとケチャップを1対1で混ぜただけ。

もちろん♪エビチリも同じように簡単に作れます。

 

この日の発見は、

 

お弁当のおかずは小さく切って詰めるとかわいくなる。

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

です。(*’▽’)

 

パクチーは、スープに入っているほうが美味しいな。

それでは~!

今日も良い一日を♪

 

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2017.04.12

お弁当生活~曲げわっぱのお弁当箱が気になりだした~

4月10日のお弁当

○ドライカレー

○チーズ入りハンバーグ(レトルト 笑)

○ゆで卵とブロッコリー

*マヨネーズとシークヮーサーこしょうと塩こしょうで味付け。

 

お弁当作り、

3週目に入りました。

 

いつまで続くかな。

何かもう意地で続けてる(笑)

 

モチベーション維持の為、

かわいいお弁当箱が欲しいです。

 

今、一番気になっているお弁当箱は、

「曲げわっぱ」

普通のお弁当も、

ちょっといい感じなお弁当に仕上がりそうです。

 

冷めたご飯も、

ふっくらのまま美味しく食べられるそうです。

 

気になる点は、

 

■レンチン出来ない事と

■水に漬けっぱなしにできない事

■洗ったらすぐに布巾でふかなきゃいけない事

 

 

 

 

めんどくさ

 

 

 

 

それでも気になる曲げわっぱのお弁当箱

きっと数日後か数週間後には、

買っているかと思います。

 

 

4月11日のお弁当

○十六雑穀米

○鮭

○ネギ入り卵焼き

○ジャガイモとウインナーの炒め物

ちゃんぷるーの素で味付けしました。

うちなー風万能しょう油に続き、

こちらも超!優秀な万能調味料★★★

 

お料理が美味しく仕上がります。

 

それでは~♪

お弁当生活が長く続きますように。

2017.04.11

お弁当生活~継続は力なり、目標は低く~

お弁当を作れなかった日には、

おにぎりを作ったり、

とりあえず「家から持ってくる」

「買い弁をしない」を目標に地味に続けています。

 

 

この日のお昼ごはんは、もりもり特盛はんだまのサラダ★

○サニーレタス

○はんだま

○チーズ

○りんご

○ベーコン

塩ドレッシング

○おにぎり

 

調味料屋ですのでドレッシングには困りません。

ドレッシングかけ放題。(*^□^*)

 

 

そしていつかのお弁当☆彡

 

○十六雑穀米

○人参とピーマン、こんにゃくのピリ辛炒め

○かぼちゃとひき肉の煮物

 

やっぱりうちなー風万能しょう油って万能!

この日のお弁当のおかず味付け、

全部うちなー風万能しょう油(笑)

 

人参とピーマンの炒め物には、

プラスごま油と輪切り唐辛子で味付けしました。

 

アレンジ次第で更に広がる

うちなー風万能しょう油

本当に本当に感動的に万能な調味料!

 

赤マルソウの女性社員はみんな買っています。

社内販売、売上1位の調味料です。(笑)

 

家にひとつあると

とっても便利★★★

 

 

この日は、20点なお弁当。

お弁当箱がなくタッパーに詰めました(笑)

 

皆さま、、

 

納豆ふりかけにご注意ください。

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

 

彩りがなくさみしかったので、

白米に明太子と納豆のふりかけをかけました。

 

結果、チンしたら納豆のものすごい匂いで、

何か腐っているのかとプチパニックでした。

 

何か足りないと思ったら、

お肉や魚といったメインのおかずがなく、

リベンジを誓ったお弁当。

○明太子と納豆、海苔のふりかけ

○ナスとピーマンの肉みそ炒め

○はんだまとベーコンの炒め物

○厚焼き玉子

○サラダ菜

 

それでは~!

2017.04.04

お弁当持参のメリットとデメリット

いつかの今日のお弁当♡

ドライカレーに大根と人参、しめじ、ひき肉の煮物。

煮物の味付けはもちろん「うちなー風万能しょう油」(笑)

美味しいけど色んなおかずが食べたくなってきました。(笑)

 

そこで私、金城が考えるお弁当を持参する

メリットとデメリットをご紹介します。

 

[デメリット]

・今日のお昼ごはんは何を食べよう♪って楽しみがない。

・一度作るときに味見をしているから、またこれかってなる。

・多く作りすぎたら何日間か同じものが続く。

・夕飯のメニューが「作り置きできるか」が基準になる。

 

[メリット]

・ちゃんとしてるって自己満足感を得られる。

・何となく身体に良さそう。

・まぁまぁ作るのも楽しい。

・好きなものだけを食べられる。

・節約になる。

・お昼時間にお弁当を買いに行かなくて済む。

・たくさん作ると家事をしばらく休める。楽になる。

・料理が上手になる。たぶん。

 

以上です。

メリットから書き出してましたが、

デメリットが最後にくると、

作る気をなくしてしまいそうなので順番を逆にしました。

ついでにメリットを多く書き出しました。

続けるにはいい面に目を向ける必要がありそうです。

 

それでは~!良い一日を☆彡

 

2017.03.24

[野菜を消費するお弁当3日目]

[野菜を消費するお弁当3日目]

ファーマーズで爆買いした野菜を消費する為、
今日もお弁当持参。

○16雑穀米
○照り焼きチキン(うちなー風万能しょう油使用)
○ハンダマとベーコンの炒め物(ちゃんぷるーの素使用)
○かぼちゃとひき肉の煮物(うちなー風万能しょう油使用)
○レタス

健康的だし、続けられる範囲で続けてみようかと思います。

ここ数日間考えることは、大量に購入した野菜の事ばかり。
「どうやって使い切ろうか」
「鍋にして使い切る?」
「いや、それももったいないな」
「やっぱり作り置きだよね」
「けど作り置きにするなら冷凍もできるメニューがいいよね」
等など、、。

何かいいレシピがあれば教えてください。<(_ _)>
それでは今日も良い一日を~!

しつこいようですが、
味付けには「うちなー風万能しょう油」が絶対おすすめ!

うちなー風万能しょう油の詳細は、こちらから▼
http://www.akamarusou.com/?pid=41225811

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