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なつKITCHIN

2014.02.22

簡単!美味しい!ラフテー(豚肉の角煮)レシピ

めちゃくちゃ簡単にラフテー(豚肉の角煮)が
作れるレシピをご紹介♪

photo:06

【らくちんラフテー美味しい作り方♪】

[材料]
・ラフテーの素 100ml
・水 300ml
・豚バラ肉(ブロック) 400g

[作り方]
1.豚肉を四等分にし、30分ほど下茹でした後、
 湯切りをする。

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2.鍋に豚肉、ラフテーの素100mlと水300mlを入れて、
 中火で40分~60分ほど煮込んで、
 汁にとろみがつき、肉が柔らかくなったら出来上がり。

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*途中、水分がなくなってきたら、水だけを加え煮込みます♪

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ぷるんぷるんのラフテー完成♪


ラフテーも素は、すき焼きなどにも使えて便利です♪


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